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Céréales et légumineuses

Du riz, du quinoa, de l’épeautre et des lentilles, des pois cassés…

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 Blog

Le spiral slicer

je cherchais depuis longtemps un appareil magique qui me permettrait de faire des rubans de légumes pour changer un peu des carottes râpées ou des tranches de courgettes. Je l'ai enfin trouvé. Il en existe beaucoup dans plusieurs marques et plus ou moins sophistiqué....

Salade Riz noir et Ornithogales

Une salade nouvelle qui m'a été inspiré par la "découverte" des ornithogales. Savez-vous ce que c'est? de délicieuses petites asperges vertes des bois. J'y ai mélangé d'autres légumes sur un lit de riz noir. le tout est arrosé d'une subtile sauce aux agrumes. Elle...

Salade “Juive”

Une salade bien de saison puisque les premières tomates gorgées de soleil arrivent. cette recette a encore une fois des parfums de souvenir d'enfance. c'est une de mes salades préférées. Recette

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