je cherchais depuis longtemps un appareil magique qui me permettrait de faire des rubans de légumes pour changer un peu des carottes râpées ou des tranches de courgettes.
Je l’ai enfin trouvé. Il en existe beaucoup dans plusieurs marques et plus ou moins sophistiqué. J’ai pris celui qui m’a paru le plus simple et le plus efficace à utiliser et je m’en suis servi tout de suite pour une recette originale de salade de riz rouge. .
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