A Propos
J’ai appris beaucoup de ma grand mère qui était une cuisinière hors pair. Je me souviens de sa cuisinière à bois qui servait aussi de poêle et sur laquelle mijotaient pendant des heures blanquettes, tripes, civets et bien d’autres régals…
Le Bon Goût
Toutes les saveurs sont intéressantes en cuisine, le sucré, le salé, l’amer…
J’aime particulièrement mélanger fruits et légumes dans mes recettes car j’ai un fort penchant pour le sucré-salé et le mélange cru-cuit.
Bonne Santé
Une alimentation équilibrée ne peux qu’aider au maintien d’une bonne santé.
Manger des produits frais, éviter le “mauvais” gras, ne pas abuser d’alcool sont les adages d’une bonne santé. Mais cela n’empêche en rien le plaisir de plats savoureux qui font la part belle à la diversité, aux épices et aux couleurs.
desPartage
Fan de cuisine, de nouveautés, de recherche, j’aime partager mes découvertes et mes recherches. J’adore “inventer” des recette ou en remanier d’autres pour le plus grand plaisir des miens.
Mes recettes
je n’ai jamais pu faire une recette trouvée dans un livre sans y changer ou y rajouter quelque chose, en principe un épice, qui à mon avis rajouterai de la saveur au plat.
Mes bouquins
Mes restaurants
Bonnes Adresses
Tests de produits
Pourquoi?
Des nouveautés chaque jour
Nouvelle recette, nouveau produit essayé, nouvel épice testé…
Plats délicieux
concoctés avec des produits frais, avec un peu de savoir faire et beaucoup d’imagination, le résultat est surprenant, intéressant, délicieux. A vous de juger.
Recettes Faciles
même si parfois les recettes prennent un peu de temps, elles sont toujours de réalisation aisée. Je ne suis pas chef étoilé, je fais la cuisine de tous les jours.
Cuisine de saison
Utiliser les produits de saison et rechercher les cycles les plus courts dans une optiques d’une cuisine éthique et “responsable”
Support disponibe à tout moment
En vacances ou chez vous, avec un ordinateur, une tablette ou un smartphone, vos recettes sont disponibles 24h/24 et 7j/7
Ingrédients accessibles
Les ingrédients utilisés sont en vente dans tous les magasins bio ou sur internet.